Ubi ungu, uga dikenal minangka "Ginseng Ungu", nduweni daging abang ungu lan rasa sing enak.Isine akeh nutrisi, kalebu pati, polisakarida, protein, saponin, amilase, kolin, asam amino, vitamin, kalsium, wesi, seng lan luwih saka 20 jinis nutrisi.Miturut Kementerian Pertanian, kandungan pati 23,3%, kelembapan 75,5%, protein kasar 1,14%, gula total 0,62%, lemak kasar 0,020%, zat besi 2,59mg/kg, seng 2,27mg/kg lan tembaga 0,753mg/kg.Ubi ungu uga sugih anthocyanin lan sabun ubi (NATURAL DHEA), ngemot macem-macem zat dhasar hormon, asring mangan ubi ungu bisa ningkatake sintesis hormon endokrin.Isi protein yam ungu dhuwur banget, mula asring mangan ubi ungu cocok kanggo kelembapan kulit, nanging uga ningkatake metabolisme sel, lan minangka delicacy meja.
1. Khasiat ubi ungu
(1) Ubi ungu bisa nyuda gejala klimakterik
Ubi ungu nduweni efek relief sing jelas ing gejala klimakterik wanita, amarga ubi ungu ngandhut akeh diosgenin, sing bisa ningkatake sekresi estrogen wanita lan ngatur fungsi awak wanita.Utamane sawise menopause, menopause wanita katon macem-macem rasa ora nyaman ing awak.Konsumsi ubi ungu kanthi tepat wektu bisa nyuda gejala sing ora nyenengake.
(2) Ubi ungu bisa nyegah obesitas
Akeh wanita menyang umur tengah, awak bakal katon gejala kelemon, supaya padha sumelang, yen biasane bisa mangan sawetara yam ungu, èfèktif bisa nyegah dumadiné gejala kelemon.
Amarga saben 100 gram ubi ungu mung ngemot 50 kilokalori, ngemot unsur trace uga bisa nyuda akumulasi lemak subkutan, negesake yen mangan kanthi efektif bisa nyegah kedadeyan gejala obesitas.
(3) Kebon wungu bisa nguatake balung
Isine akeh zat mucopolysaccharide, lan sawetara uyah anorganik, sing bisa mbentuk balung sawise mlebu ing awak manungsa, nggawe balung rawan manungsa elastis.Ing wektu sing padha, ubi ungu uga bisa ningkatake kekuatan lan kapadhetan balung, lan konsumsi biasa bisa nyegah osteoporosis.
2. Fungsi ubi ungu
Umbi oyod ngandhut 1,5% protein, 14,4% karbohidrat, vitamin lan kolin, sing luwih saka 20 kali luwih dhuwur tinimbang ubi umum.Nilai nutrisi sing dhuwur banget.Miturut cathetan ing kompendium Materia Medica, ubi ungu nduweni nilai obat sing dhuwur.Iku ora mung delicacy meja, nanging uga obat kesehatan.Iki minangka suplemen panganan kelas dhuwur sing langka.Konsumsi reguler ora mung bisa nambah daya tahan awak, nyuda tekanan getih, gula getih, anti-tuwa lan umur dawa, nanging uga entuk manfaat kanggo limpa, paru-paru, ginjel lan fungsi liyane.Iki minangka bahan tonik sing apik lan wis kadhaptar ing kamus obat herbal Cina antikanker.Yam ora beracun lan bebas polusi.Bisa tetep fit, ngiyataken awak lan tundha tuwa.Iku pantes reputasi "raja sayuran" uga popularitas panganan tonik kesehatan ijo alam kanggo sayuran lan obat-obatan ing donya.
Sing luwih ungu, luwih apik.Isine akeh anthocyanin ungu, sing kondusif kanggo perawatan penyakit kardiovaskular, lan nduweni peran antioksidan, kaendahan lan kaendahan.Isine gula lan pati luwih murah tinimbang Dioscorea opposita.Uga cocok kanggo diabetes minangka panganan pokok, lan ora ana populasi tabu khusus.
Wektu kirim: Apr-12-2021